Как использовать веганскую диету для похудения
Низкокалорийная веганская диета — оптимальный способ избавиться от лишнего веса тем, кто не употребляет животные белки или может легко от них отказаться. Также с помощью этой методики удастся снизить риск развития некоторых заболеваний.
Особенности диеты
Мировоззрение людей, придерживающихся веганской диеты, запрещает им употреблять не только мясо, но и яйца, любые молочные продукты, мед. Объясняется это исключительно этическими принципами. По мнению поклонников веганства, употребление продуктов животного происхождения нарушает естественные природные процессы в животной среде. Соответственно, меню такой диеты составляется из растительной пищи, которая отличается низкой калорийностью, а потому идеальна для похудения.
Так, веганская диета основывается на употреблении таких продуктов:
- злаковые каши;
- бобовые;
- овощные культуры;
- фруктовые плоды, ягоды;
- орехи, семена;
- соевые блюда, заменяющие белковые и молочные;
- грибы.
Традиционно кроме мяса животных, птиц и продуктов, которые они производят, запрещено также употреблять сладкое, мучное, газированные напитки, фаст-фуд. Соблюдение правил веганской диеты позволяет скинуть за неделю порядка 5 кг. Одновременно из клеток и тканей уходит лишняя жидкость, токсичные отходы жизнедеятельности бактерий, что приводит к существенному улучшению внешнего вида, не говоря уже о похудении.
Специалисты все же рекомендуют ограничивать длительность такой диеты, так как полное исключение белков животного происхождения оказывает отрицательное влияние на здоровье. При этом может возникнуть нехватка ряда витаминов и микроэлементов. Еще одним недостатком веганства называют довольно высокую стоимость меню, так как в него включают экзотические фрукты.
Категорически запрещена веганская диета беременным. Людям с заболеваниями ЖКТ также следует консультироваться с врачом о возможности ее применения.
Примерное меню
Веганская диета для похудения предлагает дробное питание с порциями не более 250 г. Соответственно, есть нужно как минимум 5 раз в день. Меню на неделю будет выглядеть примерно так:
- на завтрак употребляют (на выбор) тарелку овсянки с фруктами, перловку с грибами, рис с сухофруктами, гороховую кашу с салатом из капусты;
- в качестве перекусов можно выбрать цитрусовые плоды, манго, яблоки, персики, тыквенные семечки, салат из помидоров с луком;
- в обед лучше съесть порцию овощного супа, или овощного рагу, или тушеной капусты, или борща без мяса;
- на полдник опять выбирают фрукты, тофу, орехи;
- ужинают овощным салатом, соевым молоком, фасолью, фруктами.
Как утверждают отзывы, веганская диета снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкоопухолей, сахарного диабета. Но если для похудения достаточно одной недели, то для поддержания здоровья потребуется соблюдение такого рациона в течение всей жизни. Для того чтобы изменить свое меню навсегда, следует выдержать подобное питание в течение 22 дней. Это поможет и похудеть, и полностью поменять свой образ жизни.
Эффективность диеты
Подтверждением высокой эффективности такой диеты являются не только многочисленные отзывы, но и опыт звезд эстрады и кино. Веганская диета для похудения стала образом жизни таких знаменитостей, как Бейонсе, Дженнифер Лопес, Меган Фокс. Они придерживались этой системы питания 22 дня, а Джо Лопес вообще полностью перешла на такой рацион. За неделю же веганского меню можно избавиться от 5 кг.
Довольно строгие ограничения выдвигают требования и относительно выхода из диеты. Как свидетельствуют отзывы, организм привыкает к легкой пище, тело становится существенно легче, поэтому совершенно не хочется, да и не следует налегать сразу на продукты, от которых вы отказались ранее. Вводить привычные блюда надо постепенно, но для сохранения результата лучше исключить бесполезную, а зачастую и вредную пищу: жареную, жирную, копченую, майонезы и другие магазинные соусы, фаст-фуд и сладости.
Я выбрала веганскую диету после того, как поняла, что у новорожденного малыша аллергия на курицу. Говядина стоит сейчас дорого, свинина слишком жирная, а приводить себя в форму после родов как-то надо было. Конечно, далеко не все овощи и фрукты можно сразу, особенно при кормлении грудью. Но есть вкусные и полезные каши. Постепенно ввела разные овощи и орехи, а потом и фрукты. Должна сказать, что такое меню позволило мне скинуть 20 килограммов: это тот лишний вес, который набрала еще до беременности. Результатом довольна, но мясо уже ввела в рацион, как только бросила кормить грудью (в 1,5 года малыша).
Я выбрала веганскую диету, когда нужно было к свадьбе скинуть около 5 кг. Но спохватилась поздно: оставалась пара недель, а я все никак не распрощалась с лишним весом. По отзывам поняла, что эта диета самая эффективная и безопасная, тем более было лето, много овощей и фруктов. Я не ограничивала свои порции, только отказалась от животных белков. Результатом была довольна: скинула 4,4 кг, но выглядела и чувствовала себя хорошо, а это самое главное.