Принципы и действие растительной диеты

• Суть и правила диеты
• Варианты диеты

Растительную диету советуют все диетологи без исключения, ведь это полезная, безопасная и очень эффективная методика похудения. Питаясь овощами и фруктами можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить свое здоровье.

Суть и правила диеты

Эта система питания подразумевает употребление только растительной пищи, не прошедшей тепловую обработку. В некоторых случаях допускается включать в меню тушеные или приготовленные на пару овощи, а также белковые продукты.

В чем же польза растительной диеты? Благодаря этой методике похудения:

• организм насыщается витаминами, улучшается состояние кожи, волос, зубов, ногтей;
• происходит очищение организма от токсинов;
• приходит в норму пищеварение, так как растительная пища богата клетчаткой;
• нормализуется обмен веществ, а также общее самочувствие.

Молочно-растительная диета и другие варианты этой системы питания практически не имеют противопоказаний, однако все же ее не стоит придерживаться в следующих случаях:

• при повышенном внутричерепном давлении;
• в детском и пожилом возрасте.

Правила растительной диеты просты, но очень важны. Необходимо:

• употреблять небольшое количество белковой пищи: нежирную рыбу, говядину, курицу на пару;
• выпивать до 2 л воды;
• исключить кондитерские изделия, жир, копчености.

Варианты диеты

Способов похудеть на растительной пище, богатой клетчаткой и витаминами, очень много. Рассмотрим те, которые получили самые лучшие отзывы от похудевших женщин.

Рацион на молоке и овощах

Молочно-растительная диета позволяет за неделю избавиться от 3–4 кг. Ежедневное меню выглядит так:

• завтрак: ломтик хлеба, сыр, натуральный неподслащенный кофе;
• перекус: 100 г творога 1% жирности, чай с лимоном;
• обед: бульон из овощей, 2 запеченные картофелины;
• полдник: неподслащенный компот из фруктов, яблоко или груша;
• ужин: большая порция отварных или свежих овощей;
• перед сном: стакан бифидока или молока.

Белково-растительное меню

Этот вариант питания помогает сбросить до 7 кг за 10 дней. Однако белково-растительная диета подойдет лишь людям с огромной силой воли, так как придется отказаться от многих продуктов. Меню составляется следующим образом.

• Дни 1 и 2: 1,5 л бифидока или кефира на 6 приемов.
• Дни 3, 6, 7 и 8: 100 г говядины и стакан молока, 100 г отварной рыбы, по 100 г курицы и рыбы, 100 г говядины и стакан бифидока, на ночь — стакан кефина (5 приемов пищи).
• Дни 4, 5, 9 и 10: овощная нарезка и яблоко, 2 любых фрукта, фруктовый салатик, пиала ягод, отварные овощи (5 приемов пищи).

За 7 дней растительной диеты можно добиться похудения на 5–6 кг. Диетологи утверждают, что к данной системе питания можно прибегать достаточно часто: раз в 2 месяца. Однако не нужно забывать про правильное питание и физическую нагрузку между курсами диеты.