Худеем на диете «Три кулака» от Олега Терна

• Правила диеты
• Основа питания
• Примерное меню

Диета под названием «Три кулака» — методика доктора Олега Терна, который предложил измерять количество употребляемой еды не граммами и калориями, а собственными кулаками. Таким образом, по утверждению автора системы, порция будет в полной мере отвечать потребностям человека. Данная диета может использоваться как для похудения, так и для набора веса.

Правила диеты

Сам автор методики утверждает, что диета, получившая столь необычное название, является скорее образцом здорового питания, чем диетой в прямом смысле слова. В основе любого рациона должно лежать здравомыслие, полезные продукты и желание изменить себя ради своего здоровья.

Для того чтобы система «Три кулака» была эффективной, Олег Терн рекомендует для похудения также:

• регулярно посещать спортивные занятия;
• полноценно отдыхать;
• пить простую воду (без газа, сахара и красителей);
• отказаться от сигарет и спиртных напитков;
• уметь получать удовольствие от жизни, а не только от еды.

Суть же диеты «Три кулака» заключается в том, чтобы съедать порцию пищи объемом, равным трем собственным кулакам. То есть один прием может состоять из куска мяса, салата и одного яблока. Но количество каждого из продуктов не должно превышать размер кулака. Таким образом, как утверждает автор диеты, питание выравнивается, становится сбалансированным и равномерным.

В день должно быть пять приемов пищи: три основных и два перекуса. Конечно, запрещено употреблять алкогольные напитки, фастфуд и бесполезные соусы. Вопрос мотивации при этом выдвигается на первый план. Огромное желание изменить свою фигуру сделает любой процесс похудения максимально приятным.

Диета под названием «Три кулака» имеет следующие преимущества.

• Меню, предлагаемое автором методики, сбалансировано, поэтому не может нанести вред организму. Если вы предпочтете собственный рацион, внимательно отнеситесь к выбору продуктов.
• Отказ от вредных привычек, а также спорт сделают диету более эффективной.
• «Три кулака» не создает стрессовой ситуации, организм не испытывает шок из-за резкой смены рациона и режима питания.
• Диета предполагает довольно умеренные порции, что вырабатывает привычку кушать понемногу.
• Частые приемы пищи способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, метаболизма и других функций.

Основа питания

Основными продуктами диеты «Три кулака» являются белковые и овощные продукты, фрукты, ягоды и крупы. Конечно, в каждой группе есть более и менее предпочтительные варианты. Так, следует отдавать предпочтение рыбе, морепродуктам, яйцам и птице, реже выбирая красное мясо. Овощи желательно есть в сыром виде. Из злаковых лучше употреблять каши из гречневой крупы, дикого риса, реже обращаясь к мучным изделиям из твердых сортов пшеницы.

При составлении меню на неделю следует придерживаться таких правил:

• мясные блюда должны присутствовать в рационе не чаще 2 раз за 7 дней;
• готовить продукты лучше в духовке, на пару или отваривать;
• рецепты не должны содержать большое количество масла, майонез и сметану, последние два соуса можно использовать дважды в неделю, не чаще.
• для похудения лучше выбирать овощные салаты с легкой заправкой;
• желательно сократить количество употребляемой соли.

При таком питании вес начинает уменьшаться достаточно быстро, но рано или поздно приходит время, когда стрелка весов останавливается. Для сохранения эффекта похудения автор диеты «Три кулака» предлагает использовать меню с разной калорийностью, чтобы организм не привыкал к одинаково насыщенному рациону. Для этого 3 раза в неделю делают низкокалорийные дни, один из которых будет разгрузочным. Оставшиеся 4 — более калорийные, когда можно себя побаловать даже порцией запрещенного продукта: булочкой, сладким напитком или же жирным куском свинины. Главное, в эти дни использовать лишь одну порцию в размере кулака, не злоупотребляя своим правом расслабиться. 

Примерное меню

Меню разгрузочного и любого другого низкокалорийного дня может быть таким.

• Завтрак: одно яйцо и овощи. Можно выбрать пару яиц, тогда следует сократить количество овощей. Желательно выбирать свежие капусту, морковь, огурцы, томаты.
• Перекус составят по одному апельсину и яблоку, а также небольшая чашка кефира.
• На обед можно съесть порцию рыбы и «два кулака» овощного гарнира.
• Следующий перекус — это ягоды, ½ грейпфрута, порция творога. Можно съесть «три кулака» фруктов.
• На ужин нужно доесть грейпфрут, добавить к нему грушу и порцию рыбы или морепродуктов.

Позволять себе «пир» в виде бутылки газированной воды или пирожного можно в более калорийные дни, но только единожды в неделю. Меню такого дня составляется примерно так.

• На завтрак можно выбрать порцию мяса, каши (или бобового пюре), овощей.
• Перекусить лучше фруктами.
• Днем можно опять позволить себе «кулак» мяса с кашей или макаронами.
• На полдник следует выбрать фрукты или творог.
• Вечером лучше съесть рыбу, овощи, фрукты.

Такую систему похудения сложно назвать стремительной или экстремальной, что и определяет невысокую скорость сбрасывания веса. Отзывы врачей и похудевших, как правило, положительны: даже при столь мягком рационе диета позволяет терять до 6 кг в месяц. Это безопасно для здоровья и тонуса кожи.