Преимущества и правила диеты на квашеной капусте
- Особенности основного блюда
- Эффективность диеты
- Особенности приготовления капусты
- Диета с кефиром
- Диета с яблоками
- Другие варианты диеты
- Рецепты для вкусного диетического питания
Диета на квашеной капусте — достаточно уникальный способ похудения, так как является, пожалуй, самым безопасным среди всех ограниченных систем питания. Причина этого заключается в составе такого простого и далеко не самого изысканного блюда.
Особенности основного блюда
Низкая калорийность квашеной капусты давно и прочно завоевала популярность среди худеющих людей, а также тех, кто следит за своим весом и здоровьем в частности. В результате рациона, основанного именно на этом блюде, энергии тратится больше, чем организм получает с едой, что и приводит к расходованию собственных запасов. Несомненным преимуществом квашеной капусты является эффективное утоление голода с ее помощью, что при низкой калорийности этого блюда делает его оптимальным вариантом для питания в целях похудения.
Но другим, пожалуй, еще более необходимым человеческому организму достоинством квашеной капусты можно назвать ее состав. Например, содержащаяся в ней молочная кислота способствует улучшению усваивания других веществ и нормализации углеводного обмена. Вряд ли стоит лишний раз напоминать о пользе и значимости витамина С, который в большом количестве содержится в этом продукте.
Эффективность диеты
Диета на квашеной капусте имеет массу вариаций, каждая из которых отличается длительностью и, конечно, результативностью. При соблюдении строгой разновидности диеты уходит до 8 кг лишнего веса в течение одной недели. При выборе более разнообразного рациона результаты составят порядка 6 кг за те же 7 дней.
В целом эффективность диеты зависит от соблюдения и ряда правил. Например, запрещено употреблять жареные, жирные и соленые блюда, копченые, сладкие и мучные продукты. Также важны и следующие нюансы:
- употребление большого объема воды;
- регулярные приемы пищи (не менее 5 раз в день);
- наличие физической нагрузки, хотя бы минимальной при строгом ограниченном рационе.
Особенности приготовления капусты
Рецепт приготовления квашеной капусты для похудения более прост, чем множество других вариантов подобных блюд. Действуйте в соответствии со следующей инструкцией.
- Для диеты необходимо взять верхние листья белокочанной капусты, выбросив кочерыжку.
- Нужно натереть морковь и смешать ее с нашинкованной капустой.
- Далее следует посолить овощи, помять их руками, утрамбовать в любой удобной посуде.
- Посуду нужно накрыть марлей. Чтобы блюдо быстрее просолилось и дало сок, необходимо поставить гнет.
- Следует регулярно протыкать капусту, чтобы выходили газы, образовавшиеся в процессе брожения.
Диета с кефиром
Для быстрого и эффективного похудения можно попробовать вариант диеты на квашеной капусте с кефиром. Ее можно использовать всего от 5 до 7 дней. Меню этого рациона для похудения выглядит так.
- Утром нужно съесть яблоко и банан вместе со стаканом кефира.
- На обед должен быть только суп, приготовленный из квашеной капусты.
- На ужин необходимо опять съесть немного капусты, заранее заквашенной. Дополнительно следует выпить стакан кефира.
Диета с яблоками
Эффективной будет и диета, основанная на яблоках, которые дополняют рацион из овощей. Как утверждают отзывы, наиболее эффективным в этом случае будет следующее меню.
- Завтрак состоит из творога с чаем без сахара.
- Перекус — яблоко.
- Обед — порция капустно-яблочного салата с кусочком хлеба (лучше выбирать цельнозерновые виды).
- Перекус — кефир.
- В качестве ужина — порция того же салата.
Другие варианты диеты
На 3 дня рассчитана диета на гречке, а не только на квашеном продукте. В это время необходимо ежедневно съедать по 0,5 кг гречневой каши, 1 кг капусты и выпивать большое количество воды. Особенности диеты на гречке заключаются в богатом минералами и витаминами рационе, который стимулирует обмен веществ, а не только питает организм.
Вариант системы питания с рисом похож на диету на гречке. В течение недели ежедневно нужно употреблять по 0,5 кг отварного риса и квашеной капусты.
Вместо варианта на гречке или рисе можно выбрать систему питания с картофелем. Для этого ежедневно отваривают 6–7 шт. картофелин, которые нужно съедать с 1 кг квашеной капусты.
Рецепты для вкусного диетического питания
Суп из квашеной капусты, используемый для диеты в течение 10 дней, готовят из зеленого и репчатого лука, сельдерея, томатов, болгарского перца, свежей моркови. Овощи для такого супа для похудения берут в равном количестве на 600 г основного продукта. Все ингредиенты измельчают удобным способом, варят до закипания, добавляют 4 ст. л. риса. Для диетического супа выбирают неочищенную крупу. Суп варится до полной готовности всех составляющих.
Тушеные овощи — еще один вариант приготовления квашеной капусты для диеты. Для этого сначала измельчают лук и обжаривают его на оливковом масле, затем добавляют натертую морковь, через время и квашеную капусту с томатами или пастой из них. При необходимости можно добавить воды. Готовится такое блюдо около 15 минут.
Если вы хотите сбросить до 8 кг, воспользуйтесь моновариантом диеты, который предполагает всего 3 дня исключительно на квашеном овоще. Для этого в течение всего дня употребляют 1,5 килограмма основного блюда с сухариками из черного хлеба. Очень важно пить достаточно воды.
Перед тем как сесть на эту диету, я прочитала всевозможные отзывы. Вообще столь ограниченный рацион не люблю, но подумала, что три дня можно попробовать. Должна сказать, что помимо потерянных двух кило, почувствовала себя гораздо легче, хотя ела вроде бы много.
Я выбрала для себя вариант диеты на супе. Очень вкусно получается, питательно и ощущения незабываемые: сразу чувствуется легкость, наверно, благодаря качественному выведению лишней жидкости из организма. Я просидела на такой диете всего неделю, но стала легче на 5 кг. При этом мне показалось, что и волосы стали лучше, и самочувствие в целом.
Я за 14 дней на такой диете потеряла почти 9 кг. Я очень довольна, тем более что никакого дискомфорта, усталости, голода я ни разу не почувствовала. Но, должна сказать, что выходить из диеты нужно аккуратно из-за жестких ограничений рациона. Сначала нужно добавить овощи, потом фрукты, потом каши в небольшом количестве. Только потом – белковые продукты. Я так сразу не сделала, наелась отбивных буквально на второй день после диеты, было плохо. Поэтом советую всем серьезно отнестись к подобным рекомендациям.