Меню классической французской диеты

• Принципы питания француженок
• Особенности диеты
• Пример меню на 2 недели
• Советы по приготовлению блюд

Французская диета, ассоциирующаяся с утонченностью и природным изяществом француженок, пользуется огромной популярностью у женщин из разных стран. Ученые не единожды доказали, что на стройность влияют разные факторы, среди которых и предпочтения в еде, и отношение к питанию, и образ жизни.

Принципы питания француженок

Так сложилось, что меню француженок и их активность в совокупности позволяют поддерживать хорошую форму без тех усилий, которые прилагает большинство россиянок. Именно поэтому основной причиной набора веса врачи называют питание. Общими в рационе француженок можно назвать следующие принципы:

• отказываться от любимых сладостей нельзя, так как это приводит к перееданию, ведь человек остается неудовлетворенным;
• кушать следует только то, что нравится, то есть любой прием пищи должен доставлять удовольствие;
• суммарно недельное меню должно насчитывать не менее 30 продуктов;
• нельзя брать добавку, употреблять можно все, но порции должны быть небольшими;
• употреблять пищу нужно медленно, чтобы вовремя почувствовать насыщение и не переесть;
• перед каждым приемом пищи нужно выпивать по стакану воды, желательно с добавлением сока лимона;
• нельзя ужинать после 19:00.

Конечно, эти правила хороши для поддержания веса, а если его необходимо уменьшить, поможет белковая система питания.

Особенности диеты

Французская диета, основанная на белковой пище, рассчитана на 14 дней. Вес уходит благодаря уменьшению количества углеводов, которые поступают с пищей. При отказе от мучной, сладкой, крахмалосодержащей еды углеводы остаются лишь во фруктах и овощах. А основной рацион — это молочные продукты, мясо и рыба.

Подобное меню противопоказано людям с заболеваниями почек и ЖКТ. Категорически нельзя выбирать белковую систему питания больным тромбозом, так как большое количество белка увеличивает свертываемость крови и повышает риск тромбообразования.

Безусловно, строгая французская диета для похудения предполагает недостаточно сбалансированный рацион. Поэтому диетологи рекомендуют подобрать витаминный комплекс для компенсации микроэлементов. В остальном результаты данной системы питания выражаются в эффективном избавлении от лишних килограммов жира, а не мышц. При соблюдении элементарных правил здорового питания после 14 дней французской диеты вес обычно не возвращается.

Пример меню на 2 недели

Представленное меню французской диеты нельзя назвать обязательным для соблюдения, но оно поможет составить свою систему и подобрать наиболее подходящие блюда.

Понедельник

• завтрак: тост, кофе и джем без сахара;
• обед: 2 яйца вкрутую, салат из шпината с одним помидором и ложкой оливкового масла, (яйца можно тоже порезать в салат);
• ужин: 100 г отварной телятины, немного зелени и болгарского перца.

Вторник

• завтрак: кофе без сахара можно выпить с бутербродом из цельнозернового хлеба, немного смазанного сливочным маслом;
• обед: 100 г любого нежирного мяса с любым овощем;
• ужин: 100 г вареной колбасы со шпинатом.

Среда

• завтрак: к обычному по утрам кофе можно добавить тот же хлеб, но с небольшим количеством меда;
• обед: тушенные с небольшим количеством оливкового масла помидор и морковь, мандарин;
• ужин: яичница или омлет из двух яиц с 100 г вареной колбасы и шпинатом.

Четверг

• завтрак: чашечка кофе без сахара и один гренок;
• обед: свежая морковь в небольшом количестве, яйцо и 100 г твердого сыра;
• ужин: стакан кефира с фруктами.

Пятница

• завтрак: 100 г салата из свежей тертой моркови;
• обед: 100 г тушеной или отварной рыбы и помидор;
• ужин: пучок шпината с 100 г любого нежирного мяса.

Суббота

• завтрак: только кофе;
• обед: один помидор с 100 г отварного куриного филе;
• ужин: 100 г телятины.

Воскресенье

• завтрак: только зеленый чай;
• обед: 100 г отварного мяса и один апельсин;
• ужин: 150 г салата из колбасы с зеленью и огурцами.

Меню на дальнейшую неделю и на все 14 дней французской диеты можно составить согласно представленным вариантам. Мясо и рыбу можно не только варить, но и тушить, готовить на пару, запекать с зеленью и разными специями. В качестве соусов используют горчицу, йогурт, сок лимона и растительное масло в небольшом количестве.

Советы по приготовлению блюд

Чтобы разнообразить меню на 14 дней французской диеты, одни и те же продукты можно готовить по-разному.

• Мясо можно мариновать в смеси кефира и воды в течение 3 часов в холодильнике. Вместо соли лучше использовать соевый соус, который тоже помогает филе хорошо промариноваться.
• Для маринада используют также сок лимона, пряные травы и чеснок. Смешав эти ингредиенты, можно намазать кусок мяса и отправить в холодильник на пару часов.
• В лимонном соке маринуют и рыбу. Запечь ее после этого можно в фольге, чтобы мякоть осталась сочной.

Меняя маринад, добавляя разные специи, можно существенно разнообразить свой рацион. Придерживаясь такого меню, можно потерять до 3 кг в неделю. А без противопоказаний французская диета может длиться не только 14 дней, но и 3 месяца, по истечении которых ваше тело облегчится на 10–15 кг.

Многочисленные отзывы и фото похудевших доказывают, что французская диета эффективна, но для сохранения здоровья следует правильно из нее выйти. Для этого по истечении 14 дней не следует налегать на углеводы. Желательно отказаться от сахара и мучного, выбирать легкие блюда на ужин и употреблять по возможности больше овощей, чем фруктов и сладостей.