Тонкости и меню эстонской диеты
Самая строгая и достаточно эффективная из всех существующих экспресс-систем для похудения — эстонская диета — представляет собой цикл монопрограмм для снижения веса. Она появилась в столице Эстонии — Таллине, чем и объясняется ее название. Суть системы такова, что основной продукт меняется каждый день, что в целом облегчает режим питания, но делает все 7 дней диеты довольно сложными.
Суть диеты
Эстонская диета основывается на том, что ежедневно употребляется какой-то новый продукт в качестве основного. При этом сохраняется низкая калорийность питания. Отсутствие соли и специй в блюдах помогает избавить от лишней жидкости. Как утверждают отзывы, результаты подобного рациона составляют порядка минус 6 кг на весах.
Длится эстонская диета обычно 6 дней. Существует несколько вариантов меню для такой системы питания, которая остается достаточно жесткой, но и эффективной относительно потери массы тела. Жесткая программа предполагает употребление только белковых продуктов, а более щадящий режим разрешает кушать и свежие, предпочтительно зеленые овощи.
Повторять эстонскую диету, согласно рекомендациям диетологов, не следует чаще одного раза в 1,5–2 месяца.
Первый вариант меню
Меню эстонской диеты отличается в зависимости от выбранного режима. Как свидетельствуют отзывы, более простым можно назвать фруктово-овощной вариант с неограниченным количеством супа, приготовленного по специальному диетическому рецепту. Примерное меню диеты следующее.
- В первый из 7 дней разрешается употреблять практически все фрукты, кроме бананов, в неограниченном количестве. Можно разнообразить рацион этих суток супом.
- На 2-е сутки нужно есть только овощи. Можно выбирать как сырые, так и отваренные. Но ни в коем случае нельзя употреблять бобовые продукты.
- В 3-й день щадящей системы можно есть суп столько, сколько пожелаете. К нему допустимо добавить любое количество фруктов и овощей, но нужно отказаться от картошки и бананов.
- А вот в 4-й день можно съесть до 6 бананов. Необходимо также выпить около 8 чашек молока минимальной жирности. Разрешено есть сколько угодно супа.
- В 5-й день разрешается съесть 6 томатов, 340 г телятины без жира, выпить 6 кружек воды. Суп по-прежнему можно есть без каких-либо ограничений.
- На 6-е сутки говядина и овощи, как и суп, не ограничены.
- На 7-й день меню радует большим разнообразием. Можно употреблять рис, овощи, фрукты, сок и суп.
Секретом эффективности такой недели является, конечно же, суп. Рецепт его достаточно прост: необходимо нарезать 6 репчатых луковиц, 2 болгарских перца, 0,4 кг помидоров, 1 кочан капусты, 1 корень петрушки, 4 морковки. Проварить их в течение часа, добавить 6 бульонных кубиков и любые приправы. Благодаря такому блюду можно эффективно очистить организм, что приведет к потере 4–7 кг за неделю. Результаты можно увидеть в многочисленных отзывах об эстонской диете и фото тех, кто уже использовал эту программу похудения.
Второй вариант меню
Эстонская диета второго типа отличается более жестким меню. Она рассчитана всего на 6 дней. Рацион этого варианта эстонской диеты выглядит следующим образом.
- В 1-й день нужно съесть 6 яиц. Важно питаться 5–6 раз в день, поэтому получится одно яйцо на один прием пищи.
- На 2-е сутки необходимо съесть 100 г творога минимальной жирности за 5 приемов пищи.
- В 3-й день съедают 0,7 кг куриной грудки, отваренной и разделенной на 5–6 приемов.
- На 4-й день надо сварить кашу из одной кружки бурого риса.
- На 5-е сутки рацион составят 6 запеченных картофелин, которые также следует разделить на несколько приемов пищи.
- В 6-й день допустимо неограниченное количество зеленых яблок.
Эффективность диеты и выход из нее
Для сохранения достигнутых результатов эстонской диеты необходимо в первые две недели после ее окончания соблюдать режим питания, не превышающий 1700 ккал в сутки. По-прежнему основой рациона остаются белковые продукты, овощи и фрукты. На завтрак оптимальным выбором будут каши, но без сливочного масла.
Хлеб и мучные изделия следует все еще ограничивать, особенно сладкие разновидности таковых. Лучше предпочесть отрубную и несладкую выпечку. Сахар вообще не рекомендуют употреблять на протяжении всей жизни, поэтому стоит его количество сократить до минимума. Желательно все блюда, которые содержат этот продукт, съедать утром.
При соблюдении этих правил потерянный вес не вернется. Конечно, поддержать достигнутые результаты помогут и регулярные тренировки. Рекомендуется также проводить разгрузочные дни: без соли, вредных продуктов, поздних ужинов и сладких фруктов. Оптимально для таких разгрузок выбирать легкие продукты и есть их целый день. Тогда организм будет регулярно очищаться, что приведет к постоянному сохранению желаемой массы тела.
Примеров таких монодиет, по-моему, существует масса. Попробовала похудеть к новому году на эстонской: сбросила от силы 4 кг, настроение было на нуле, состояние тоже. Устала от однообразия, ожидания окончания диеты, а также какого-то чуда, которого так и не произошло. Уходит, как обычно, вода. Но самое обидное — уходят и мышцы. Очень тяжело было в эти дни ходить на фитнес, еле заставляла себя качать пресс, не говоря уже о каких-либо тяжелых упражнениях. Тренер посоветовала в такие дни ходить на беговую дорожку или же вообще отдыхать, а лучше отказаться от столь экстремального похудения. Лучше потихоньку, но уверенно к цели.
Не скажу, что сложный вариант диеты, тем более что из всего перепробованного эстонская система особенно ничем не отличается. Так же, как и всегда, голодно, настроение так себе. Но эффективность порадовала. Минус 6 кг за неделю, хотя 3 из них вернулись тут же, сразу после свадьбы, а худела я именно к ней. И после этого так они и не ушли. Думаю, что нужна какая-то более сбалансированная система. Теперь я надеюсь, что со временем войду в нормальный режим питания, хотя можно еще разок посидеть именно на эстонской диете.
Я сразу отказалась от жесткого варианта эстонской диеты, потому что поняла по отзывам — не мой способ. Как бы я ни хотела избавиться от ненавистных лишних килограммов, все же сидеть один день на 6 яйцах или 6 картофелинах, считаю, очень сложно. Поэтому предпочла более разнообразный способ, который помог мне похудеть на 4 кг за неделю. Суп, скажу честно, на кубиках не варила. Понимаю, что они дают какой-то вкус, но не думаю, что они полезны, поэтому сварила традиционный овощной без картофеля. Вот его я и ела без ограничений, кажется литрами. Возможно, жидкость в организме задерживалась, потому что я все же присолила свой суп. Может быть, без соли я бы сбросила больше. Пробовать буду через пару месяцев: любая диета для меня большой стресс.