Секретные свойства тыквенной диеты
Тыквенная диета, рассчитанная на 14 дней, дает возможность достаточно эффективно и без негативных последствий для здоровья избавиться от 8 кг избыточной массы тела. Основной продукт такой системы питания богат витаминами и микроэлементами, что, кроме того, позволяет улучшить самочувствие и насытить организм необходимыми веществами.
Состав тыквы
Как свидетельствуют отзывы, тыквенная диета помогает существенно улучшить цвет лица и состояние кожи, не говоря уже о нормализации работы внутренних органов. Тыкву смело можно назвать самым богатым овощем, ведь в ней содержится в 5 раз больше витамина А, чем в моркови.
В составе есть и витамин Т, который помогает переварить жирную пищу, поступившую в организм. Именно поэтому кусочки тыквы часто добавляют в мясные блюда, содержащие много жиров. Содержит этот овощ и такие витамины, как РР, Е, С и группы В. В состав входят и минералы: цинк, железо, калий и кальций.
Особенности диеты
Тыквенная диета предполагает включение в меню сырого овоща. Однако его запрещено употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, так как грубая клетчатка раздражает стенки кишечника.
Чтобы максимально улучшить результаты тыквенной диеты, из рациона следует полностью исключить сахар и сократить объем употребляемой соли. Количество калорий, допустимое на каждый день, не должно превышать 1200 ккал. В течение двух недель следует пить только воду и чай или кофе без добавления сахара.
В качестве перекусов выбирают сырую или запеченную тыкву, плоды фруктовых деревьев, но только не сладкие. Утренний прием пищи всегда составляет салат из основного продукта с добавлением других овощей или несладких фруктов. Вечерний прием пищи должен состояться не позднее 18:00.
Приблизительное меню
Тыквенное меню диеты состоит из четырехдневного цикла, который повторяется на протяжении двух недель. Каждый завтрак обязательно включает салат из основного овоща. В него можно добавлять морковь, яблоко и другие плоды. Заправлять блюдо допустимо только соком лимона.
Меню первого дня цикла следующее.
- Вместе с салатом утром следует съесть и тыквенную кашу. Рецепт ее прост: 200 г основного овоща нарезать небольшими кубиками (чем мельче, тем быстрее будет готово блюдо), протушить в течение получаса. Затем в кашу следует засыпать рис, злаковые хлопья или пшено. Можно немного присолить или добавить молока минимальной жирности.
- На обед нужно приготовить суп. Диета на тыкве позволяет готовить довольно разнообразные блюда: диетический суп делают из тыквы, кабачка, сладкого перца и моркови. Разрешается добавить картофель, но не больше одной штуки. На второе можно сделать салат с яблоком. Его заправляют йогуртом или соком лимона.
- На ужин основной овощ можно запечь. Если плод недостаточно сладкий, то допустимо полить его 1 ч. л. меда.
Тыквенная диета на второй день предлагает похожее меню.
- Каша и салат с основным овощем на завтрак.
- Днем можно приготовить тыквенно-крупяной суп (как и в первый день) или же тыквенный с зеленью. На второе допустимо съесть порцию овощных оладушек.
- Вечером лучше всего употребить 150 г творога минимальной жирности с запеченными яблоками. Для придания более сладкого вкуса блюду можно добавить чернослив.
В третий день диеты необходимо питаться следующим образом.
- Завтрак повторяет утренний прием пищи первых двух дней цикла.
- В обед можно съесть порцию тыквенного супа с мясом. Желательно приготовить фрикадельки из нежирного фарша.
- На ужин можно нарезать салат из тыквы, например, с добавлением ананаса и обезжиренным творогом.
Рацион четвертого дня таков.
- Традиционный завтрак, состоящий из каши с салатом.
- На обед допустимо съесть тарелку любого овощного супа, в том числе борща. На второе можно потушить тыкву с овощами.
- Вечером следует приготовить рагу из тыквы. В него можно добавить любые овощи, чаще всего готовят такое блюдо с морковью, шампиньонами, цукини и луком.
Рецепты для диеты
Помимо супа и каши, из тыквы можно готовить вкусные оладьи. Их рецепт очень прост. Следует овощ нарезать ломтиками по 5 см, немного полить соком лимона, обвалять в муке и жарить на слабом огне.
Есть и другой рецепт оладушек: спелую тыкву нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками и отварить или запечь. Готовый овощ размять в пюре, добавить два белка куриных яиц, 100 г овсяных хлопьев (их лучше смолоть в муку), щепотку соли. Для придания сладости можно добавить чернослив и изюм в небольшом количестве. Жарить оладьи нужно на минимальном количестве масла или же на сковороде с хорошим антипригарным покрытием.
Пригодится для тыквенной диеты и рецепт пирожков. Можно взять слоеное магазинное тесто или же приготовить пресный вариант самостоятельно. Тыкву сначала следует потушить или запечь, затем измельчить и использовать в качестве начинки. Можно добавить молотый перец, если вы любите острое, или же фрукты.
Тыквенная диета для похудения только тогда окажется эффективной, когда выход из нее будет осуществляться аккуратно и без резкого срыва. Лучше оставить тыкву в ежедневном меню вместе с творогом минимальной жирности. Не следует сразу употреблять много мяса, тем более жирного. Основой рациона должны остаться овощи, белковые продукты необходимо вводить постепенно. И только тогда, как утверждают отзывы, потерянные килограммы никогда о себе больше не напомнят.
Не очень люблю тыкву, поэтому долгое время не обращала на эту диету никакого внимания. Но как-то знакомая посоветовала попробовать, так как из всех, достаточно ограниченных вариантов рационов, именно питание с тыквой кажется наиболее безопасным. Так и есть: все 2 недели, которые я придерживалась тыквенной диеты, я чувствовала себя бодрой. Я работала и занималась фитнесом, как обычно. Потеряла всего 6 кг, но мне больше и не надо.
Я люблю тыкву, умею готовить из нее массу блюд, но, увы, они не все настолько диетические, как хотелось бы, поэтому две недели тыквенной диеты для меня оказались слишком однообразными. Мне не понравился суп. Искала рецепты известных шеф-поваров, так они получаются достаточно калорийными. Решила, что в случае необходимости лучше посидеть три–пять дней на такой диете или же тыквенное меню разнообразить другими овощами и блюдами.
Я потеряла обещанные 8 кг за 2 недели тыквенной диеты, не была голодной, хотя в последние 3 дня уже не хотела ничего из этого тыквенного меню. Очень хотелось жирного жареного мяса, которое, правда, пришлось отложить до лучших времен: пока организм перестраивается после ограничений. Конечно, для сохранения нормального веса и хорошего самочувствия лучше вообще отказаться от вредных блюд.
Я считаю тыквенную диету самой безопасной, ведь состав этого овоща однозначно богаче, чем отдельно кефира, к примеру. Конечно, любой ограниченный рацион в определенной степени вреден, но ведь с тыквой можно готовить самые разные блюда. Я однажды уже похудела на 6 кг с помощью этой системы питания и потому считаю, что это самый эффективный вариант для избавления от лишнего веса без проблем со здоровьем.