Результаты и преимущества свекольной диеты

• Состав свеклы
• Противопоказания к диете
• Основные принципы кратковременной диеты
• Недельный вариант
• Эффективность диеты

Несмотря на многообразие способов похудения, все-таки сложно найти идеальный вариант, который позволит как избавиться от избыточного веса, так и сохранить или даже поправить здоровье. Свекольная диета — одна из наиболее удачных систем питания, которые при разумном подходе и грамотном использовании рекомендаций позволяют действительно добиться желаемого веса, а также улучшить состояние организма. Причиной тому является состав свеклы и ее низкая калорийность, равная 40 ккал на 100 г корнеплода.

Состав свеклы

Свекольная диета оказывает непосредственное влияние на внутренний жир, так как корнеплод содержит бетаин. Это вещество вмешивается в питание жировой ткани, разрушая клеточные связи, в результате чего жир расщепляется. Одновременно улучшается переваривание белка, что продлевает чувство насыщения, способствуя сокращению порций и похудению в конечном итоге. Кроме того, входящий в состав свеклы куркумин является природным блокатором жира, то есть естественным образом мешает образованию жировых отложений.

Свекла содержит также и другие полезные вещества:

• клетчатку, которая участвует в очистке кишечника от токсинов, остатков пищи, продуктов распада и жизнедеятельности бактерий;
• фолиевую кислоту — незаменимый компонент красных кровяных клеток, а также участник синтеза ДНК;
• витамины группы В, отвечающие за работу нервной системы, клеток мозга и развитие мышц;
• витамин А, участвующий в росте волос и ногтей, отвечающий за состояние кожи;
• минералы натрий, медь, железо, фосфор, йод, калий, являющиеся жизненно необходимыми веществами для человеческого организма.

Благодаря такому составу свеклы употребление этого корнеплода помогает насытить клетки организма полезными микроэлементами, снизить аппетит и очистить кишечник, восстановить нормальное пищеварение и метаболизм. Также этот овощ способствует укреплению сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Противопоказания к диете

Как правило, питание с ограниченным рационом не рекомендуют людям, страдающими хроническими заболеваниями почек и печени, а также ЖКТ. В таких случаях рацион меняется с учетом особенностей болезни. В частности, проблемы желудочно-кишечного тракта — прямое противопоказание к употреблению свежевыжатого сока из корнеплода, так как он раздражает стенки кишечника и слизистую желудка.

Следует пересмотреть рацион свекольной диеты и тем, кто склонен к гипертонии или болеет сахарным диабетом, так как овощ содержит немало сахара. Не следует употреблять свеклу и сок из нее также при индивидуальной непереносимости корнеплода.

Основные принципы кратковременной диеты

Для свекольной диеты выбирают исключительно салатную разновидность корнеплода. Он отличается темно-бордовым цветом. Овощной напиток получается тогда достаточно приятным на вкус.

Свекольная диета может длиться от 3 до 10 дней. Впрочем, разнообразить свой рацион овощным соком можно и на более длительное время.

Кратковременный вариант данной системы питания (на 3 дня) также может быть разнообразным:

• жесткая свекольная диета, основанная исключительно на свекле и моркови, что сводится к употреблению 700 ккал в сутки;
• более разнообразный и сбалансированный рацион на те же 3 дня, который включает яблоки, капусту, кабачки, цельнозерновой хлеб.

За это время можно скинуть до 3 кг. Важно такие кратковременные варианты ограниченного рациона сопровождать обильным питьем. Желательно готовить овощные и фруктовые соки из свеклы, морковки и цитрусовых.

Еще одним трехдневным видом является кефирная и свекольная диета в одном. Отзывы об этой системе утверждают, что она предполагает наиболее сбалансированный рацион. Кефирная разновидность свекольной диеты заключается в употреблении этого обезжиренного кисломолочного напитка до полутора литров в сутки. Оптимальным считается коктейль из сока корнеплода с кефиром. Для этого берут стакан кисломолочного напитка и отжимают в него через марлю 150 г измельченного свежего корнеплода. Коктейль становится прекрасной альтернативой ужину для более эффективного похудения или же витаминным дополнением к облегченному меню свекольной диеты.

Недельный вариант

Свекольная диета на 7 дней — более разнообразный вариант системы, рацион которой уже включает и каши, и мясо. Но и результаты этой недели будут менее существенны: все те же 3 кг, которые можно сбросить и за 3 дня строгого режима питания.

Примерное меню на неделю выглядит следующим образом.

1-й день
• завтрак первого дня состоит только из кофе с молоком и двух кусочков цельнозернового хлеба;
• днем необходимо съесть отваренную свеклу и коричневый рис;
• поужинать нужно овощным супом, а дополнить его следует одним зеленым яблоком.

2-й день
• утром съешьте хлопья с йогуртом;
• в обед тот же отваренный корнеплод с отварной курицей без кожи;
• вечером поужинайте запеченным картофелем и апельсином.

3-й день
• третий день начните, как и первый:
• пообедайте вновь свеклой, только добавьте рыбу, которую желательно приготовить на пару:
• ужин составит овощной суп-пюре.

4-й день
• позавтракайте йогуртом, в который следует добавить немного меда;
• на обед к традиционной отваренной свекле добавьте немного индейки;
• на ужин приготовьте себе кабачковую запеканку с зеленью.

5-й день

• на завтрак выпейте чашку чая с молоком вместе с парой кусочков цельнозернового хлеба;
• в обед с корнеплодом съешьте немного гречневой каши;
• поужинайте овощами, приготовленными на гриле.

6-й день
• повторите завтрак первого дня;
• пообедайте сыром со свеклой;
• на ужин выберите любые овощи, которые лучше отварить.

7-й день
• повторите завтрак второго дня;
• днем съешьте корнеплод с любым отваренным мясом;
• на ужин подойдет омлет, немного рисовой каши, помидор.

Эффективность диеты

Свекольная диета для похудения, как свидетельствуют отзывы о ней, — универсальный способ быстро избавиться от небольшого количества избыточного веса с абсолютной безопасностью для здоровья. Низкая калорийность меню, большое количество клетчатки в основном овоще, богатый витаминно-минеральный состав способствуют качественному очищению кишечника, сосудов и стимуляции обмена веществ. Если выбирать систему питания, дополненную кефиром, ЖКТ обогащается полезными для пищеварения микроорганизмами. В итоге человек получает полный комплекс необходимых веществ и при этом теряет лишний вес.

Свекольная диета в силу своего однообразия может быстро надоесть, поэтому разумно выбирать меню на неделю или дней на десять. Рацион в этом случае включает и фрукты, и мясо с рыбой, и каши. Но при необходимости быстро и безопасно избавиться от 3–4 кг можно воспользоваться и краткосрочным вариантом. Аналогичной системой можно пользоваться для проведения разгрузочных дней, которые необходимы для поддержания веса и нормальной работы желудочно-кишечного тракта.