Варианты капустной диеты – от классики до экзотики

• Особенности диеты
• Диета на 7 и 10 дней
• Другие варианты диеты
• Выход из диеты

Капуста — доступный овощ, который можно найти и зимой, поэтому капустная диета — один из самых простых способов изменить свое питание с целью похудения. Этот овощ используется во многих системах и монодиетах. Результаты разных вариантов капустной диеты достигают минус 10 кг веса за 10–14 дней.

Особенности диеты

Выбор разновидности овоща для похудения не имеет особого значения. Эффективной будет как диета на цветной капусте, так и с использованием брокколи или белокочанного сорта. Можно даже сочетать разные виды капусты, чтобы разнообразить свое меню.  

Варианты капустной диеты включают иногда в рацион мясо и рыбу, кефир, некоторые фрукты и яйца. Пить на протяжении всего времени, а это, как правило, 10 дней, можно воду и зеленый чай. Для повышения эффективности похудения от других напитков лучше отказаться.

Диета на любой капусте имеет несомненные преимущества:

• овощ богат микроэлементами и витаминами, что способствует здоровому похудению, а также омоложению организма и питанию клеток антиоксидантными и другими полезными веществами;
• клетчатка из капусты помогает качественно очистить кишечник;
• низкая калорийность продукта позволяет питаться даже во время диеты практически без ограничений.

Как и любая другая система, капустная диета имеет и свои недостатки:

• ни диетологи, ни терапевты не рекомендуют использовать такой рацион тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ и почками;
• не следует использовать капусту для похудения людям с сахарным диабетом;
• капустная диета для похудения не подходит и тем, у кого слишком большой избыточный вес и диагностировано ожирение;
• содержание витаминов в этом овоще все же ограничено по сравнению с суточной необходимостью человека, поэтому врачи рекомендуют параллельно принимать витаминные препараты;
• небольшое количество углеводов приводит к снижению энергичности, потере бодрости, что может привести к ощущению слабости и быстрому утомлению;
• потерянный вес может достаточно быстро вернуться вновь, особенно если неправильно выйти из диеты и сразу же приступить к привычному питанию с мучными, жирными, сладкими блюдами.

Диета на 7 и 10 дней

Капустная диета для похудения подразумевает несколько разнообразных вариантов. Различают системы на 7 или 10 дней, а также разновидность по основному продукту.

Классический вариант меню капустной диеты на 10 дней выглядит так.

• Утром нужно выпить лишь стакан горячего напитка. Также можно пить воду без ограничений.
• Днем следует съесть тарелку супа из капусты и порцию телятины. Мясо можно заменить рыбой или птицей. Количество белкового продукта не должно превышать 200 г.
• Вечером можно съесть любой фрукт, конечно, исключая бананы и виноград. Основным блюдом станет капустный салат, заправленный каплей оливкового масла. Белковой составляющей ужина будет одно яйцо.
• Вторым ужином станет чашка кефира.

В процессе приготовления блюд нельзя использовать соль. При сильных приступах голода перекусывать можно свежей капустой.

Диета на капустном супе рассчитана на 7 дней. Всю неделю необходимо есть основное блюдо, рецепт которого таков: 0,5 кг капусты, 5 шт. моркови, 5 шт. репчатого лука, по 2 томата и сладкого перца, 4 шт. стебля сельдерея измельчить, отварить. Отдельно сварить 100 г риса и соединить с овощным супом. Для такого диетического блюда выбирают неочищенные сорта злака. Калорийность рациона в день не превышает 1000 ккал, что и способствует эффективному и быстрому похудению.

Диета на капустном супе предполагает употребление не только жидкого блюда, но и других продуктов:

• в первый день можно добавить фрукты;
• на вторые сутки едят исключительно суп;
• на третий день добавляют некрахмалистые овощи;
• на следующие сутки можно выпить 250 мл молока минимальной жирности;
• в пятый день можно съесть до 0,5 кг рыбы или мяса, а также разнообразить рацион свежими томатами;
• в шестой день — разные овощи и порцию мяса в 200 г;
• на седьмой день капустной диеты можно есть овощи и пить натуральные фруктовые напитки без ограничений.

Другие варианты диеты

Эффективной и полезной, как утверждают отзывы, является и диета на морской капусте. Этот продукт богат не только витаминами и минералами, но и волокнами, способными заполнить желудок на длительное время. Капустная диета в таком случае выглядит примерно так.

• Утром делают салат с водорослями, огурцами и томатами, заправляют маслом. Запить его можно зеленым чаем.
• В обед делают тот же салат, нарезая в него также помидоры. К нему добавляют 150 г нежирного мяса, которое при желании можно заменить 2 яйцами.
• Перекусить можно только салатом из ламинарии с добавлением моркови.
• На ужин готовят все тот же салат, добавляют в него яблоки, огурцы, томаты. Можно съесть небольшой кусочек мяса.
• На ночь желательно выпить чашку зеленого чая с капелькой меда.

Диета на морской капусте не ограничивает выбор продукта. Это может быть как сушеная, так и сырая или замороженная ламинария. Длительность подобной системы не должна превышать одну неделю, а ее результаты могут достигать 10 кг.

Еще одна капустная диета предполагает употребление цветного сорта этого овоща. Этот вариант для похудения рассчитан всего на 3 дня, потому что калорийность рациона чрезмерно снижена.

В течение трех дней необходимо съедать по 1,5 кг отваренной несоленой цветной капусты. Можно разбавить ее зеленью и томатами в количестве не более 300 г. Тогда необходимо будет сократить объем основного продукта.

Можно выбрать еще один вариант капустной диеты с использованием цветного сорта: 0,6 кг отваренной капусты вместе с 0,4 кг куриного филе перемалывают до получения пюре, разбавляют водой до консистенции супа и употребляют в течение всего дня. Продолжительность этой системы может составлять 7 дней, если к такому супу-пюре добавлять свежие овощи и немного фруктов.

В качестве диетического продукта иногда выбирают и капустный отвар. Это достаточно жесткая диета, так как в день можно съесть и выпить только следующее:

• 150 мл воды с одной столовой ложкой меда и 5 каплями лимонного сока;
• кружку горячего зеленого чая;
• 0,5 кг овощей с мясом (порция указана суммарно для всех типов продуктов);
• на ужин обычно 200 г капусты отваривают в 150 мл воды, все это съедают и выпивают.

Капустная диета может быть дополнена картофелем. Длится такая система 7 дней. Ее суть заключается в употреблении 4 шт. запеченных картофелин и 0,5 кг тушеной или приготовленной на пару капусты в течение суток. Раз в 2 дня можно кушать свежую капусту и приправлять картофель несколькими каплями оливкового масла.

Выход из диеты

Любая капустная диета нуждается в грамотном выходе для сохранения эффекта и исключения негативных последствий на организм. Низкокалорийная система питания в течение 7–10 дней требует аккуратного увеличения ежедневной нормы калорий.

Следует ограничить потребление соли и жирной пищи, о сладостях лучше вообще забыть. Для поддержания веса необходимы регулярные физические нагрузки. Они помогут также подтянуть кожу, которая в результате резкого похудения и низкокалорийного питания обычно теряет эластичность.

По советам диетологов, возвращаться к капустной диете можно не ранее, чем через 2–3 месяца. Если регулярно придерживаться такого рациона, можно стать обладательницей стройного, подтянутого тела, приятного цвета лица и хорошего самочувствия.