Революционная диета Кима Протасова

• Основные принципы
• Разрешенные и запрещенные продукты
• Меню по неделям
• Преимущества диеты
• Недостатки и противопоказания

Диета Протасова — это революционная система питания, в которой отвергнуты основные принципы и положения всех остальных диет. Она была разработана еще в 1999 году диетологом из Израиля Кимом Протасовым, который снабдил свою публикацию едким комментарием «Тощая корова — это еще не газель» и советом не делать культа из еды. Данная система питания сразу же привлекла внимание многочисленных желающих похудеть, не испытывая при этом физического и психологического дискомфорта.

Основные принципы

Основа диеты Кима Протасова — свежие овощи и молочные продукты. Ее автор разрешает есть в любое время: не только днем, но даже после полуночи. Сам рацион при этом состоит из перечня дозволенных продуктов.

Диета разделена понедельно и рассчитана на 5 недель. Она состоит из 4 основных периодов, в каждом из которых свой набор продуктов питания. Если соблюдать все принципы данной системы, то общая дневная калорийность не превысит 1200–1500 кКал. Эта диета отлично подойдет не только тем, кто желает сбросить лишний вес, но и тем, кто стремится придерживаться принципов здорового меню.

Основной секрет диеты Протасова — сочетание растительной клетчатки с животными белками. Эти вещества не только очищают организм, но и нормализуют уровень сахара в крови, снижают аппетит и тягу к мучному, сладкому и жирному. Организм при этом насыщается аминокислотами и энергией, что благотворно сказывается на состоянии всех систем и органов. Пищевые волокна разбухают в желудочно-кишечном тракте, что и дает ощущение сытости и в целом способствует снижению тяги к еде.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета Кима Протасова разрешает включить в меню следующие продукты:

• свежие овощи: все разновидности капусты, свеклу (корнеплод и зелень), морковь, болгарский перец, баклажаны, молодые кабачки (с кожурой), огурцы, зеленый и репчатый лук, чеснок, помидоры, укроп, петрушку и другую зелень, репу;

• неконсервированные овощные соки;
• все нежирные виды мяса;
• рыбу и дары моря;
• творог 0–1% жирности;
• молочные продукты: кефир, йогурт, молоко, ряженку, варенец, маложирные сорта сыра;
• куриные и перепелиные яйца;
• сезонные яблоки (именно зеленые);
• кофе, чай;
• чистую питьевую воду: не меньше 2 литров в сутки.

Приведенные ниже продукты запрещены в системе питания Кима Протасова:

• мягкие сыры (брынза, фета, маскарпоне);
• молочные продукты с жирностью выше 4%;
• сливочное и растительное масло;
• крупы, хлеб и изделия из муки высшего сорта, пельмени, макароны;
• жареные блюда;
• колбаса, копчености, полуфабрикаты;
• жирное мясо: свинина, баранина;
• фастфуд;
• любые десерты (кроме фруктовых);
• сахар и соль;
• орехи;
• алкогольные напитки.

Меню по неделям

В любую из пяти недель диеты можно ежедневно употреблять в пищу маложирный йогурт, твердый сыр и свежие овощи: столько, сколько хочется. Описание меню каждой недели выглядит примерно так.

• Первая неделя: любые овощи или овощные бутерброды с сыром без хлеба, 1 вареное куриное яйцо в день. Из фруктов — зеленые яблоки, но не более 3 в день.

• Вторая неделя: повторяется, но нужно отказаться от куриного яйца и ограничить употребление твердого сыра.
• Третья неделя: в меню появляются 300 г диетического мяса, рыбы или птицы (отварного, запеченного или жареного без добавления масла). Употребление йогурта и сыра следует сократить.
• Четвертая и пятая недели: необходимо максимально разнообразить рацион за счет всевозможных сочетаний овощей, мяса и рыбы. Чтобы диета Протасова переносилась легко и приносила удовольствие, нужно готовить самые разные блюда.

Преимущества диеты

Диета Кима Протасова не имеет ограничений по количеству пищи, принимаемой в течение суток. Есть можно даже в ночные часы, но только те продукты, которые оговорены в меню данной системы питания.

Разрешенные продукты питания доступны большинству людей. В диете Протасова нет дорогостоящих или труднодоступных пунктов меню.  Кроме того, ее можно придерживаться в любое время года: и летом, и зимой. Такая система питания приводит в норму обмен веществ, благотворно воздействует на работу поджелудочной железы, а также сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной и эндокринной систем. Налаживается работа кишечника, что особенно важно для людей, страдающих постоянными запорами.

Диета Кима Протасова за счет большого количества в рационе животного белка позволяет эффективно избавляться от излишков жира в организме. Если сочетать питание по этой системе с физической активностью и занятиями спортом, можно значительно улучшить тонус всех групп мышц и сохранить полученные результаты на очень долгое время. Фото результатов наглядно показывают, чего можно достичь за сравнительно небольшой отрезок времени.  

Диета Кима Протасова предусматривает разнообразный рацион питания. Но разнообразить меню не так сложно, как кажется: рецепты блюд для этой системы похудения в больших количествах представлены на соответствующих интернет-ресурсах, там же подробно описывается процесс и некоторые нюансы их приготовления.  

Недостатки и противопоказания

Основной недостаток диеты Протасова, по мнению диетологов, — начальный рацион, основанный исключительно на сырых овощах и продуктах, не прошедших термическую обработку. Выдержать такое меню зимой сложнее, чем летом, и это нельзя не учесть.

Как и у любой диеты, у системы похудения Кима Протасова имеются свои противопоказания. К абсолютным противопоказаниям относятся:

• непереносимость молочного белка или лактозы;
• аллергия на разрешенные фрукты и овощи;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• беременность и кормление грудью.

Помните, что изменение привычного меню — это большой стресс для всех систем и органов человеческого организма. Поэтому выход из диеты Протасова должен быть предельно плавным и осторожным: нельзя сразу после окончания четвертого периода набрасываться на «вредные» продукты, богатые быстрыми углеводами и рафинированными жирами. Вхождение в привычный рацион должно быть разумным и продуманным.